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米都有什么种类

米的种类繁多，常见的有大米、小米、糯米等。大米是最常食用的米，又可细分为籼米、粳米和糯米。籼米细长，黏性小，出饭率高，常见的有泰国香米；粳米短圆，口感软糯，东北大米就属于此类。小米颗粒小，颜色多为黄色，富含多种维生素和矿物质，有滋养脾胃的功效。糯米黏性大，常用来制作粽子、汤圆等食品。此外，还有糙米，它保留了米的外皮、糊粉层和胚芽，营养丰富但口感较粗。黑米外表墨黑，营养丰富，具有一定的滋补作用。紫米富含多种营养成分，常被用于熬粥。

米都2025官方正版特色

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米都是虫子还能吃吗

米里有了虫子能否食用要分情况。如果只是有少量米虫，大米没有霉变、变色、变味，把虫子和有虫眼的米粒挑出，再用清水多淘洗几遍，还是可以吃的，高温蒸煮能杀死残留虫卵，不会对健康造成影响。但要是大米已经严重霉变，有黑斑、异味等情况，即便挑出虫子也不能吃，因为霉变产生的黄曲霉素等有害物质，高温也难以分解，食用后可能危害身体健康。

米都2025官方正版评测

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